Los Fiordos busca certificar el 100% de su producción de salmones bajo ASC

18|06|2015

El productor de salmón chileno Los Fiordos acordó ha acordado poner la totalidad de su producción de salmón para la evaluación frente al ASC Salmon Standard (Las Estándares de Salmón de ASC).

Los Fiordos firmó un acuerdo de colaboración con la World Wildlife Foundation (WWF), que establece metas específicas, y se delinean las medidas de sostenibilidad y compromiso con la adopción de nuevas prácticas productivas, incluida la evaluación de los centros de cultivo para medir su potencial para cumplir certificación ASC.

Más de 30 centros de cultivo de salmón pertenecientes a Los Fiordos serán evaluados bajo las normas de salmón ASC. Los centros de cultivo se ubican en el ACS (Agrupación de Concesiones Salmoneras) o Barrio 32. Estos se ubican en las cercanías de áreas marinas prioritarias para la conservación y destacan por su rica biodiversidad.

El documento fue suscrito por Ricardo Bosshard, director de WWF Chile, y Sady Delgado, gerente general de Los Fiordos.

Según Bosshard, «Este acuerdo establece compromisos serios y medibles respecto a varios temas en los que en general la industria de la salmonicultura nacional se encuentra aún en deuda.»

«Por lo tanto es un gran avance y evidencia una voluntad de cambio para dejar atrás episodios negativos y empujar al sector a mejores prácticas ambientales y sociales» agregó.

Delgado explicó que «para nuestra compañía es un paso muy importante que fortalece el compromiso de la industria, y en particular de Los Fiordos, con la sustentabilidad de largo plazo en la producción de salmón.»

Este acuerdo se extenderá por los próximos dos años

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